西瓜MaMa的新手日記

前文提要: Anna和騏哥的婚禮為訂婚儀式+結婚宴客(一天)合辦

<挑選餐廳>

    因為是男女雙方合辦,所以宴客地點我們是以男方為主

(Anna為屏東人 ; 騏哥是屏東_東港人)

所以我們的宴客地點就選在: 屏東東港

我們挑選的重點

(鄉下地區很多餐廳或活動中心,設備很少)

1.一定要有冷氣

2.既然在東港當然是要吃海鮮囉(衛生環境要好)

3.要有舞台.投影布幕.音響設備.進場走道

4.要有新娘休息室

5.餐廳能夠提供簡易佈置(例如:提供禮金桌.佈置區...等等)

6.菜色新鮮好吃

(後來選訂這家_餐廳外觀)

  還有很重要的一點,

我們的桌數不多,所以場地的選擇不宜太大,免得空桌很多會很不好看...

   阿榮坊的場地大小可用隔間做調整

這也是我們選擇這裡的主要原因!

桌數部分

   我們是男女雙方各自統計需要宴客幾桌,

雙方各自負擔自己的桌數費用

飲料及紅酒的部分就是當天結算雙方平分

( 當天女方4桌,男方7桌,預備桌預留一桌 ,共12桌)

(PS.主桌那桌算男方桌唷~)

  因為是簡單合辦,

我們很有共識的就是

只宴請比較有常在連絡及比較好的親戚

   Anna和騏哥工作地點都在台南,

台南無法到場的親友們

我們就選擇只收祝福不放炸彈囉!

(在這裡誠心建議,宴客名單千萬不要亂發,

現在的物價跟實際的紅包收入落差很大

,意思就是請越多人,了錢越多唷!  

如果還能打平算是不錯的了!)

   所以若是擔心有些沒放到炸彈的朋友會介意,

也可以藉由網路的問卷系統,請朋友們自行選填是否想參加

   確認出席名單後,

也一定要追蹤當天出席人數總共幾位，才不會避免爆桌!

  (Anna的媽媽很貼心，還把所有要參加的名單列出來

,以及要安排坐在哪桌都先規劃好惹,

當天賓客到場就可以很精準的計算人數及帶位)

（小聲說：我的強迫症就是遺傳我媽呀～

一定要先把東西事情規劃好，不然會很不放心

事先的準備，可以降低當天婚宴混亂的情形

安排座位可是一大學問

   確認餐廳後,一定要事先詢問宴客當天餐廳會如何擺桌

回家才可以事先規劃唷~

通常安排的方式：

背對舞台,男左女右

以習俗來說,主宴是以男方為主,所以女方算是客人

所以安排座位女方應排在主桌附近的舞台前方

 盡量讓各自雙方的親友互相認識的坐一起,

才不會讓賓客等待的空檔間無聊

進場的走道兩側雙方親友都要安排坐到才都可以參予到活動

主桌一定要坐滿（代表圓圓滿滿）

主桌通常還會邀請雙方新人的大舅舅一同入座

(當天婚宴座位表)

＜菜色方面＞

　每間餐廳都會有合菜的菜單讓您們依預算做挑選

先抓好一桌的大概預算後（記得要把飲料和紅酒錢一同算進去）

在跟餐廳討論菜色的調整

   當天菜色,因Anna媽媽堅持其中有一道菜要有雞,

意思就是要讓我們*起家*,也把一般流水席比較常出現的家常菜,

換成餐廳特色菜,宴客後,菜色還蠻頗受好評的唷! 

(我們忘記留菜單了,還好那天好友小咪有打卡)

  很多新人挑選餐廳,

挑的是餐廳或大飯店的名氣

而不是真的裡面的食物好吃.....

  Anna吃過很多次身邊朋友的喜酒,

反而覺得很多大飯店貴又吃不飽...

不如選個實在好吃,環境也不差的餐廳,

一來 費用不會過高

二來 賓客吃的滿意

這樣賓主都能盡歡的場所還比較實在唷~

   唯一美中不足的就是我的新娘房, 真的好小阿~~~~

建議挑選餐廳的時候,

新娘房的大小及離進場路線順不順也是很重要的一點唷...

(當天新娘房堆滿了東西,朋友要找我拍照好擠阿!!!)

  以上分享希望您會喜歡

再麻煩幫忙多多按讚.分享.訂閱囉~